вівторок, 9 квітня 2013 р.

"преніжно обнявшись, їм у вічі дмухав трамонтан, позаду калатало море, вони йшли впевнено й дружно, як ходили ціле життя". ( "Шаланда в морі")

пʼятниця, 5 квітня 2013 р.


розмови.

дивна це все-таки річ.
можна обмінятися мільйоном слів і не сказати головного,
а можна мовчки дивитися в очі і розповісти про все

это как любить тебя, но сил нет .
это как ходить за тобой и потерять след .
это как хотеть к тебе, а ты далеко .
не километры это, просто ты не чувствуешь ничего

четвер, 4 квітня 2013 р.

З давніх часів мед вважали смачним, корисним і поживним продуктом. Бджоли при виготовленні меду з нектару квіткових рослин, дерев, додають в нього особливу речовину інгібін, в результаті чого, мед набуває абсолютної стерильності. Проте, людей, які бажають втрати зайву вагу більше цікавить питання щодо калорійності меду. Перш ніж розібратись в цьому питанні, розглянемо які корисні речовини містяться в медові.


Склад меду
До складу меду входять такі корисні компоненти як протеїн, каротин, вітаміни В-групи, вітамін С, РР, ферменти, ефірні олії, органічні кислоти, цукри, азотисті сполуки, всього налічується близько 300 різних речовин. Причому, у складі меду елітних сортів міститься не менше 33 корисних мікроелементів. Харчова цінність меду становить 82 г вуглеводів на 100 г меду.
Мед містить в собі цукру - фруктозу (близько 40%) і глюкозу (близько 35%), які становлять приблизно 4/5 від маси меду. Причому, якщо вміст фруктози зростає, мед стає більш солодким, а при збільшенні глюкози, мед швидше кристалізується. Також в меді міститься від 15 до 22% води, в залежності від сортів і зрілості меду.
За рахунок концентрації органічних кислот, таких як молочна, яблучна, лимонна та інших, мед має певний смак. Мед містить в собі приблизно 20 амінокислот і різні ферменти, найпоширеніші це діастаза, ліпаза, інвертаза.

Калорійність меду
Калорійність меду становить 327 ккал на 100 грам продукту. За калорійністю він однаковий з пшеничним хлібом, згущеним молоком, бараниною, яловичиною, телячою печінкою.
Крім того, калорійність меду залежить від його сорту. Липові, квіткові сорти меду, як правило, містять не більше 380 Ккал, а терпкі і темні (з лугових квіток) містять від 390-415 Ккал, не дивлячись на досить велику кількість калорій, мед є цінним продуктом і наявні калорії відноситься не до цукру , а до глюкози, що містить мед.
Калорійність меду в чайній і столовій ложці
В одній чайній ложці без гірки уміщається 8 грамів меду, а це значить 26 калорій. В одній столовій ложці без гірки вміщується 17 грамів меду, а це значить в ній 56 калорій.

Лікувальні властивості меду
Сукупність усіх складових меду наділяє його лікувальними властивостями. Мед сприяє нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту, підвищує апетит, корисний при дисбактеріозі, регулює моторику шлунково-кишкового тракту, нормалізує сон, здатний запобігати склерозу. Також мед має протизапальні і бактерицидні властивості, здатний прискорювати загоєння тканин, має потогінний і болезаспокійливу властивості, надає тонізуючу дію і підвищує імунітет.

Скільки меду можна з'їсти за день?
Рекомендована кількість меду на добу становить приблизно 100 гр. для дорослих і близько 40-50 гр. для дітей. Люди, які інтенсивно займаються спортом, можуть вживати до 200 гр. меду протягом доби.

Якість меду
Щоб визначити якість меду потрібно знати деякі особливості. Слід врахувати, що штучний мед не має природного аромату рослин, з яких бджоли збирають мед. Якісний мед повинен мати натуральний солодкий смак. Поступово втрачаючи вологу, натуральний мед кристалізується і потроху темніє. Це ніяк не впливає на смакові і корисні властивості меду. При виготовленні ж штучного меду виробники можуть додавати цукрову патоку, крохмаль і навіть крейду.

Як визначити справжній мед?
Є кілька варіантів, для визначення справжнього меду.
Візьміть тонку паличку і вмочіть її у мед, штучний мед відразу стане капати і повільно стікати по паличці, у той час як натуральний мед буде тягнутися тоненькою ниточкою слідом за паличкою.
Щоб визначити чи є в меді сторонні домішки, наприклад, крохмаль, розчиніть в окропі трохи меду, почекайте поки розчин охолоне, а потім додайте в нього краплю йоду. Якщо розчин набуде синього відтінку, будьте впевнені, мед містить крохмаль.
Для того щоб мед був густішим, деякі виробники додають в нього крейду. Щоб визначити її наявність додайте в мед оцет або іншу кислоту. Справжній якісний мед не повинен ніяк відреагувати на це, якщо ж є домішки крейди, мед буде «шипіти».
Мед дуже корисний продукт - їжте на здоров'я навіть незважаючи на високу калорійність.

The world is yours, look a little bit closer
If you want it, come and get it, you can take it over
You can make your tomorrows, what you want them to be
You got the power in your hands, to shape your history

You gotta take it up a level, and go up higher
Put more fuel in the tank, and turn up the fire
Come on, and take leap into your destiny
And come on up, come up, come up with me
ЕПІЛОГ
Я, підданка своїх обов'язків,
я, васал свому королю,
я люблю тебе тихо, боязко,
я прощально тебе люблю.
Не жалкуй за мною. Я мічена.
Мене кожне лихо згребе.
На прощання, тобою засвічена,
подарую тобі себе.
Це б лишитись. Але не можу я.
Нареченою нарече й
заколисує, заворожує
чорнобрив'я таких ночей.
А в моєму краю ойчистому
б'ють гармати, свистить картеч.
Я не жінка. Найкращі лицарі
наді мною зломили меч.
Мені легко, що вже аж трудно.
Мені страшно: забуду пароль.
Мене кличе суворо і трубно
мій обов'язок, мій контроль.
Не кажи, що не маю рації,
і докорами не карай.
Я в любові - як в еміграції.
Відпусти мене в рідний край.

автор: Ліна Костенко

середа, 3 квітня 2013 р.

I don't think that you even realize
The joy you make me feel when I'm inside
Your universe

Я не думаю, що ти зможеш уявити ту радість, яку я відчуваю, перебуваючи у твоєму Всесвіті.
Приходить день, приходить час, і розумієш: все не вічне .. Життя безсердечно вчить нас про те, що час швидкоплинний .. Про те, що потрібно все цінувати, берегти все те, що нам дається .. Адже життя - як тоненька нитка, вона часом раптово рветься ..
Кохай, кохай, бо час тебе не жде. 
Він забирає дні твої і ночі. 
Допоки тіло спрагле, молоде, 
Кохай! У старості кохають очі…


а він в неї - з головою, як у вир.
зацілував на серці всі її тріщини.
він ніколи не віддасть нікому іншому,
свою
нескінченно
улюблену дівчинку.
Доброго дня чи доброї ночі всім відвідувачам мого блогу!
Я - така ж як і ви, в мене персональні погляди на життя, своє бачення світу, свої думки і свої почуття, як і в кожного з вас.
Щодо мене, то я зовсім юна, і ви, можливо, скажете нетямуща у тому швидкоплинному житті. Я спробую вас переконати.
Здавна захоплююсь поезією, як українською, так і світовою. Коли натхнення - на папері з'являються новонароджені рими, у яких я пізнаю частинку себе.
Велике прохання до вас залишати відгуки, враження, створювати обговорення тої чи іншої теми. Сподіваюсь, ці публікації стануть для вас чимось більшим, аніж просто блог.

Я вірю в фатум,вірю в чари ночі,
Я знаю, не дарма зустрілися тоді.
І погляд твій палкий сягав далеко в очі,
Й здається, навіть, доторкнувся до душі.

Я знаю, все було тоді лише для мене.
І грав тріумф солодкий у моїх очах.
Хоч й серце стукало моє шалено.
Та тіло не подало навіть й знак.

Ти був лиш мрія, знала, що зустріну,
Та не очікувала,що буде все це так..
Я знала,що «своє» помітиш неодмінно,
Та не очікувала радості в твоїх очах…

І ці хвилини промайнули досить швидко,
Та за спиною миттю крила відросли ,
А ми шалені і щасливі, мов, дітиська
Дивилися,мовчали, погляд берегли…

Те, що звуть любов'ю

ми створили всесвіт
де кожен невпевнений крок
супроводжується вже досить міцними
спогадами
і чим болючіше слово
тим більша кількість мовчань
у відповідь

починай вже ненавидіти
себе
якщо ще хочеш колись покохати
дозволь собі нарешті
вмерти
в комусь
щоб не вмирати
по-справжньому
отримай можливість народитися
знову
і по-справжньому
та на цей раз більш
менш схожою
на оригінал
себе
майбутньої

дозволь мені не захищати тебе
від гострих лезових поглядів
у підсвідомість
від глибоких занурень
у порожнечу болісних мовчань
у темряві твоєї власної тиші
яка тим не менш зцілить кожного
оманливою сліпотою
захололих від солоної вологи
слів

привиди віршів
ще довго будуть переслідувати
твої руки та очі
огортаючи важкою плазмою
відчуттів
тих хто поряд
поки врешті решт не поселяться
у тобі
на кінчиках пальців
часом з’являючись
під час обрядових вигнань
слів
і стаючи настільки реальними
що одного разу навіть ти сама
в них

повіриш
.